Depois de duas semanas com os preços elevados o tomate apresentou ligeiro recuo nos últimos dias. O declínio de 28% no preço do produto pode ser justificado pelas melhores colheitas nas regiões produtoras cearenses, conseqüência das chuvas bem distribuídas.
Atualmente, cerca de 80% do consumo do fruto no Estado é da produção local, que cultiva a variedade longa vida. “Nossa principal zona tomatecultora, o Planalto da Ibiapaba, através dos municípios de Guaraciaba do Norte, São Benedito, Viçosa do Ceará e Tianguá, estão contribuindo cada vez mais com o abastecimento do mercado local”, explica Odálio Girão, Analista de Mercado da Centrais.
O produto que era comprado na semana anterior por R$25, a caixa de 25 kg, deve manter o preço estável entre R$18 e R$20 pelo menos nas próximas duas semanas. A grande oferta é importante também para alavancar as vendas e o consumo. Nesse sentido, a expectativa é um aumento de 5% no consumo.
FONTE: Ceasa
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